為進(jìn)一步加強對清真食品企業(yè)的監(jiān)督管理，維護(hù)少數(shù)民族群眾的合法權(quán)益，7月29日至30日，涼州區(qū)民宗局聯(lián)合區(qū)伊協(xié)，對區(qū)內(nèi)6家清真食品加工及牛羊肉屠宰企業(yè)進(jìn)行了執(zhí)法檢查。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化宣傳。一是區(qū)民宗局對此次檢查工作高度重視，召開專門會議，成立專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《關(guān)于對全區(qū)清真食品企業(yè)進(jìn)行檢查的通知》，明確了檢查內(nèi)容，做到有的放矢，確保檢查工作取得實效。二是將“兩法一通則六準(zhǔn)則”的學(xué)習(xí)宣傳活動貫穿檢查工作始終。在檢查過程中，按照省民委《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)習(xí)貫徹清真食品相關(guān)法規(guī)準(zhǔn)則的通知》（甘族明電〔2015〕37號）文件要求，檢查組每到一處企業(yè)，組織企業(yè)管理人員、監(jiān)制人員、關(guān)鍵崗位員工對“兩法一通則六準(zhǔn)則”相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了學(xué)習(xí)，期間共發(fā)放宣傳材料1460余份。

二、精心部署，認(rèn)真檢查。一是將5月下旬省民委抽查清真牛羊肉屠宰企業(yè)情況在各企業(yè)進(jìn)行了通報，要求各企業(yè)認(rèn)真對照檢查，對存在的問題及時進(jìn)行整改。二是聽取匯報，交流座談。檢查組認(rèn)真聽取企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報，與企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行了座談，詳細(xì)了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況、清真食品監(jiān)管情況、監(jiān)制人員履職情況，并就如何更好地發(fā)展涼州區(qū)清真產(chǎn)業(yè)征求了意見和建議。三是查看作業(yè)現(xiàn)場。檢查組深入企業(yè)生產(chǎn)車間，對照檢查內(nèi)容，仔細(xì)檢查食品原料來源、肉食來源、廚房設(shè)施、關(guān)鍵崗位操作人員的安排，以及門衛(wèi)等情況，查看了儲存?zhèn)}庫，檢查了產(chǎn)品外包裝的管理使用情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)糾正，對現(xiàn)場不能解決的2起問題，下了責(zé)令整改通知書，要求其限期整改到位。

三、建立機制，規(guī)范管理。通過檢查，進(jìn)一步規(guī)范了全區(qū)清真企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，促進(jìn)了清真食品行業(yè)的健康發(fā)展。下一步?jīng)鲋輩^(qū)民宗局將以這次檢查為契機，建立長效機制，重點做好以下工作：一是抓宣傳。進(jìn)一步加大對“兩法一通則六準(zhǔn)則”的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實力度，并將此項工作作為一項長期的、重要的工作來抓。二是抓清真食品安全質(zhì)量關(guān)。不定期開展對清真食品的安全專項檢查，并健全監(jiān)督機制，廣泛發(fā)動群眾，加大監(jiān)督力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營行為。三是抓執(zhí)法隊伍建設(shè)。不定期對執(zhí)法人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高依法管理清真食品的能力，同時加強部門協(xié)作，及時互通信息，密切配合，形成齊抓共管的清真食品管理格局。