來源:Associated Press 時間:2007-07-19 點擊:點擊:
“漢堡包大王”“Beurger King”是美國流行的快餐店?僅次于麥當勞?銷售的食品和服務(wù)項目非常類似。 在歐洲國家對美國飲食 無法阻擋的今日美式的清真漢堡包快餐店成為巴黎穆斯林青年的青睞食品,商店的招牌特別醒目?色彩鮮艷燈光明亮的三個大寫英文字母BKM代表了“穆斯林漢堡包大王”三個英文詞。
快餐店出售全世界美式漢堡包大王的傳統(tǒng)商品,雞肉或牛肉大漢堡包,油炸薯條,果仁奶油冰激淋和油炸甜餅配合各種軟飲料,其中有“麥加可樂”供應(yīng)。
當然,牛肉和雞肉都是清真屠宰和穆斯林加工的半成品。穆斯林漢堡包大王餐廳里有一個特色,服務(wù)員一律身穿穆斯林服裝:男性頭戴穆斯林禮拜的白帽,女服務(wù)員穿長衣,戴蓋頭。
穆斯林進入餐廳就座后有賓至如歸的親切感,店堂裝飾有濃厚的伊斯蘭氣氛。 一般美式快餐店都放美國音樂和流行歌曲.這個店堂里空中飄蕩著輕輕的阿拉伯吹奏樂?沒有瘋狂的流行歌曲。 記者進入一家快餐店,走進一桌家庭席位,一對年輕夫婦帶領(lǐng)兩個孩子來用餐?孩子正在店堂附屬的兒童樂園游戲?夫妻二人吃著說著,同時透過大玻璃窗可以看到孩子們在玩耍。 他們對記者說:“我們經(jīng)常來穆斯林漢堡包店?飲食清真?服務(wù)員都是穆斯林?很親切友好?!?BR> 老板莫拉德本漢密達是摩洛哥穆斯林.他介紹說,從泰國和阿爾及利亞看到美式清真快餐店生意興隆,很受啟發(fā),因此約定兩位朋友合伙,開始穆斯林漢堡包大王連鎖店,是美國式清潔衛(wèi)生和健康食品標準,加上清真寺特色和家庭溫馨環(huán)境。
在法國做生意必須有競爭意識!因為穆斯林人口每年增多,到處都有清真食品店,超市中有清真食品專柜,在巴黎的穆斯林尋找清真飲食不再是困難。
"但是,我們要做出特色,把美國和歐洲的最先進的服務(wù)用于穆斯林經(jīng)營和服務(wù)。""同樣的連鎖店,美式漢堡包,我們參加他們的競爭生意要超過他們!因為我們的服務(wù)好上加好,顧客都希望吃得放心,環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)美,服務(wù)周到。
這家穆斯林漢堡包大王開張才兩個月,顧客增加了三倍多,不僅附近鄰居喜歡到這里來用餐和會客,遠處的穆斯林也聞名而來。
在這里工作的穆斯林婦女店員說,她們很幸運,能找到一份工作,還能保持戴蓋頭。 現(xiàn)在法國社會對穆斯林婦女都歧視?許多人仇恨伊斯蘭?在這里的工作性質(zhì)就是為穆斯林服務(wù)!這也是向社會宣傳伊斯蘭的寬容和對現(xiàn)代生活方式的適應(yīng)性。 顧客之中有許多年輕女子,她們都是穆斯林,有些人從遠處來到這里用餐,她們說:在這里不受歧視,而且避免性騷擾?! ?/P>
法國是一個性自由的社會,穆斯林女子戴蓋頭,他們就歧視和攻擊,如果摘去蓋頭,他們開始表現(xiàn)非禮的行為。
上個月,在倫敦發(fā)生的爆炸案件?巴黎人對穆斯林也用懷疑的眼光藐視?所以,顧客們更感到這個快餐店如同穆斯林之家,店主與顧客相互之間都有友情,也有安全感。
顧客之中也有許多非穆斯林,他們對記者說:這里氣氛很友好,服務(wù)周到,沒有信仰隔離的感覺。
這里不僅是一家快餐店,也是不同信仰的法國人文化交流的場所,經(jīng)常來用餐的顧客成了好朋友!互相了解越多,分歧越少。
他們說:巴黎應(yīng)當多開始幾家穆斯林快餐店,大家經(jīng)常坐在一起談心,慢慢吃喝,精神放松,不同種族都將融合成一家人。