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夏季應(yīng)吃點(diǎn)魚肉
來(lái)源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 時(shí)間：2008-07-17 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
營(yíng)養(yǎng)專家介紹，夏季食用魚肉，具有清補(bǔ)作用。魚肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其蛋白質(zhì)含量是普通豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中還含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。具有降糖、護(hù)心、抗癌等多種功效。盡管中醫(yī)認(rèn)為不同種類的魚其性味存在差異，但只要注意選擇，同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。
此外，瘦肉、鴨肉、海產(chǎn)品等食物可與黨參、黃芪、當(dāng)歸、陳皮、甘草等燉湯服用，只要選擇得當(dāng)，同樣益于清補(bǔ)。
