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紅燒素肚
來源：中國清真網(wǎng) 時(shí)間：2008-08-21 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
操 作: 1.素肚切片、香菇泡軟切絲。
2.水燒開，加入醬油、素肚、香菇、枸杞待燒開。
3.轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘入味即可。
營養(yǎng)價(jià)值: 豆腐干 - 豆腐干的營養(yǎng)價(jià)值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。因此,愛吃豆腐干的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗
所屬菜系: 清真菜- 中國清真飲食是指中國穆斯林食用的、符合伊斯蘭教法律例食物的統(tǒng)稱。“清真”是中國回族穆斯林對(duì)伊斯蘭教的專用名稱，一般多用于一些固定的稱謂
