吐魯番餐廳是北京最早引進(jìn)的新疆風(fēng)味餐廳，于1985年開業(yè),至今生意興隆,客源不斷。餐廳的美食風(fēng)味獨(dú)特，民族特色濃郁，是穆斯林朋友歡聚的首選場(chǎng)所，也是一些伊斯蘭國(guó)家和國(guó)外朋友就餐的好去處.現(xiàn)被評(píng)為“國(guó)家一級(jí)酒家”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“全國(guó)及首都民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)集體”。
　　該店將新疆本土風(fēng)味和北京清真風(fēng)味菜肴的特點(diǎn)相融合，并開創(chuàng)了一些清真新派菜，豐富了桌面，調(diào)劑了口味。店內(nèi)聘請(qǐng)新疆名廚專門料理烤全羊、手抓肉、手抓飯、烤羊肉串、風(fēng)味羊腿、拉條子等新疆風(fēng)味菜肴，還聘請(qǐng)北京廚師烹制海鮮珍饈和清真風(fēng)味菜肴，不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉條等一些特色菜，而且還有一些口味清淡的素菜。
      店內(nèi)的服務(wù)員都是本土的維吾爾族姑娘,她們不但舉止文雅,落落大方，而且還能歌善舞。周到的服務(wù)也令到此就餐的顧客為之歡顏，開業(yè)17年來受到了社會(huì)各界廣泛的好評(píng)。　
      新擴(kuò)建后的吐魯番餐廳更具有民族特色，以其優(yōu)美莊重的雄姿，矗立在牛街北口，其營(yíng)業(yè)面積擴(kuò)大為一千七百多平方米，一層大廳是散客，二層設(shè)有七個(gè)單間，并可同時(shí)接待五百余人用餐，裝飾典雅，及具有新疆吐魯番特色。