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堅果脆餅

來源:互聯(lián)網(wǎng)|# 時間:2009-11-16 點擊:點擊:

堅果脆餅(攝影:孫小美)
堅果脆餅

    

主料:低筋面粉、雞蛋、糖、泡打粉、香草粉。
配料:葡萄干、熟花生仁、黑巧克力。

    

1、花生仁、葡萄干、黑巧克力全部剁碎備用。低粉、泡打粉過篩。

2、雞蛋加糖加香草粉混合,打出泡沫。

3、再加入過篩的低粉、泡打粉混合攪拌。

4、再加入剁碎的花生仁、葡萄干、黑巧克力,拌成為比較硬的面團。

5、烤箱預(yù)熱,180℃,烤盤鋪烤紙。手上蘸水,把面團平均鋪在烤盤上。

6、放入烤箱中層180℃,12分鐘完成。

7、趁熱切塊時比較好切,涼了點心變得就松脆。

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