來源：互聯網|# 時間：2009-11-16 點擊：點擊：
松仁豆腐
1、老豆腐洗凈，切成3CM長左右的方塊，放入滾水中汆燙一分鐘后瀝干水分。胡蘿卜洗凈切成小丁。
2、中火加熱鍋，放入松子仁干焙至金黃色，出香氣，離火晾涼。
3、鍋中加入油，中火加熱至六成熱，放入豆腐塊，煎至雙面金黃顏色。
4、鍋中留少許油，放入蔥花和胡蘿卜丁一起爆香，將煎好的豆腐塊倒回鍋中，添加少許高湯、鹽、糖，用中火慢慢把汁水略微收干。
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