擁有良好的人際關(guān)系，猶如喝一口清醇的鮮果汁那樣叫人愉快。邀同事在家喝上一回下午茶，將會令你們的友誼更加默契。通常情況下，可口下午茶是由花式紅茶與精美西點組成。一杯紅茶，沖來容易，以表寸心；糕點可以自己烘烤、或購買眾口皆宜的甜點，定要與紅茶口味相投。

　　綜合紅茶：受眾率最高的一種花式紅色茶。在淺盆里加上清水煮沸加入少許柳橙汁，然后放入兩個紅茶包煮兩分鐘，最后加入菠蘿、鮮桃、梨等水果碎塊煮半分鐘后，便可倒入玻璃杯。

　　皇家紅茶：與皇家咖啡的制法略有相同，微紅茶上飄升藍色火苗，熱情與暖意隨空氣升騰。在飾滿琺瑯、具備皇家風貌的茶碗中注滿紅茶，在茶杯上放一把帶勾的小勺，在勺里放一塊方糖，之后在糖塊上慢慢澆上白蘭地，用打火機點燃，待糖塊融化后用勺慢慢攪勻茶水就可以喝了。

　　意式橘茶：橘色茶汁中朦朧浮動兩顆金桔，色澤可愛，味道微酸。在玻璃茶壺中放滿熱水，放入四粒腌好的蜜桔(剖開)煮兩分鐘。加入一點柳橙汁、一勺朗姆酒及兩個紅茶包煮兩分鐘，把茶倒入杯中，放入兩個蜜桔，加勺蜂蜜輕攪即成。

　　冰淇淋奶茶：涼意襲人，奶香撲鼻，是盛夏午后必嘗的避暑紅茶。在沖好的紅茶中加2勺蜂蜜攪勻，等待自然冷卻。在郁金香型的高腳杯中倒入冰塊，紅茶倒入七分滿，之后放入一個香草冰淇淋球，倒入一點牛奶，奶香十足。

　　英式烤餅：最合大眾口味的下午茶點，制法非常簡單。把烤好的小蛋糕橫向切開，趁熱夾上奶油與果醬，奶香會借助熱氣浸入蛋糕。也可根據(jù)客人的口味自制一些水果蛋塔、甜點等。

　　與同事、友人共進下午茶時，鮮花、桌巾、音樂等細節(jié)的渲染也不可忽視。鮮花可以是清幽的百合或茉莉；紅格餐巾大概是世界通用的，也可以是純白蕾絲的桌布；相信放一些雅致的古典音樂，你的女友一定不會反對，若是超常規(guī)放一支小夜曲，那么清新與寧靜便同時屬于這個歡樂的你我。