來源: 時(shí)間:2009-12-17 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
巴林人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn):
①注重 講究菜肴質(zhì)量,注重菜品的鮮嫩。
②口味 一般口味不喜太咸,愛微辣味道。
③主食 以面食為主,也愛吃甜點(diǎn)心。
④副食 愛吃牛肉、羊肉、雞、鴨、雞蛋等;也喜歡西紅柿、土豆、茄子、菜花、黃瓜、青椒等蔬菜;調(diào)料主要用桂花、郁金粉、丁香、生姜、橄欖油、黃油、糖等。
⑤制法 對煎、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的川菜、清真菜。
⑦菜譜 很欣賞烤全羊、香穌雞、烤肉、手抓羊肉、番茄牛肉片、清燉牛肉、朱砂炒蠶豆、琥珀桃仁、炸香蕉夾、荔枝芙蓉、烤鴨、扒羊肉條等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒 喜歡喝涼開水,也喝礦泉水、桔子汁、咖啡和紅茶。
⑨果品 愛吃水果中的杏、桃、西瓜、柑桔、菠蘿等;干果樂于品嘗松子、杏仁、葡萄干等。