廣州市政府２５日召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)透露，從廣東省外選聘的６５名清真廚師正以其精湛技藝服務(wù)亞運(yùn)。

負(fù)責(zé)亞運(yùn)清真餐飲服務(wù)的廣州市經(jīng)貿(mào)委陳家文說(shuō)，青海省民族宗教事務(wù)委員會(huì)、青海商業(yè)聯(lián)合會(huì)為亞運(yùn)會(huì)選聘了４８名清真廚師；北京市民族宗教事務(wù)局、北京市烹飪協(xié)會(huì)為亞運(yùn)會(huì)選聘了１０名清真廚師；寧夏吳忠市民族宗教事務(wù)局為亞運(yùn)會(huì)選聘了７名清真廚師。其中，８２歲的青海籍國(guó)家級(jí)烹飪大師馬云清帶領(lǐng)兩個(gè)孫子、一個(gè)孫媳婦一起來(lái)穗服務(wù)亞運(yùn)。

陳家文說(shuō)：“這６５名廚師從１１月３日開(kāi)始就在２７家亞運(yùn)指定接待酒店為運(yùn)動(dòng)員及隨隊(duì)官員、技術(shù)官員、注冊(cè)媒體提供專(zhuān)業(yè)的清真餐飲服務(wù)。”