養(yǎng)生粗糧

我們用豆?jié){機打完豆?jié){后會剩下一些很稠很細(xì)膩?的豆渣，可別小看這些豆渣，其富含粗纖維、蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，可以用其制作一道養(yǎng)生粗糧。

養(yǎng)生粗糧的原料：

糯米粉適量、豆腐渣150克、松花蛋1個。

養(yǎng)生粗糧的輔料：

豌豆苗20克、蔥花5克、精鹽適量、味精、香油。

養(yǎng)生粗糧的制作方法：

一、 把豌豆苗摘洗干凈控水、松花蛋去皮切丁備用。 二、 在豆腐渣放在一個容器內(nèi)，加入糯米粉，加入蔥花、適量精鹽、一小勺味精、一勺香油、加入松花蛋丁拌勻。 三、 用一個寬口碗做模具，在模具的內(nèi)表面擦些香油，把拌好的原料放進(jìn)模具壓實，倒扣在盤子里，輕輕的取下模具，再把豌豆苗加少許調(diào)料拌一下，這道養(yǎng)生粗糧就做好了，豆渣吃起來口感一點都不粗糙，很回味。