過橋米線、瓦罐煨湯、褲帶面……在小飯館吃飯時(shí)，你注意過墻上的各種美食故事嗎？是否也有信以為真的時(shí)候呢？馬伯庸最近將網(wǎng)友們在小飯館隨手拍的各種不靠譜民間美食故事做了一個(gè)整理。這些美食傳說時(shí)間跨度從上古直到民國，集合起來看絕對槽點(diǎn)滿滿。在這些故事里，乾隆皇帝下江南“代言”了多種小吃，成了吃貨一枚，蘇東坡更是穿越時(shí)間和空間，和波士頓龍蝦扯上了關(guān)系，讓人無法直視。馬伯庸在微博上說，做這個(gè)整理起源是因?yàn)橐恢庇信笥言谖⒉┥想S手拍不靠譜美食故事給他。他將這些照片按照時(shí)間分分類，上傳到網(wǎng)上分享給更多人。

　　從素材來看，各地小吃的故事傳說中，傍個(gè)名流是流行趨勢。遠(yuǎn)一點(diǎn)的，“縉云燒餅工藝是從軒轅黃帝那兒學(xué)來的，周文王率軍斬了蛟龍，將龍肉做成了臊子面”；近一點(diǎn)的，是“袁世凱將狗不理包子帶給了慈禧太后”，連最近才鋪陳開來的黃燜雞米飯也有起源濟(jì)南，被帶入臺灣又火回大陸的傳奇經(jīng)歷。

　　在所有被傍的“大款”中，六下江南的乾隆皇帝是出鏡率最高的一個(gè)，馬伯庸為此不得不單獨(dú)開了一個(gè)文件夾，用來整理和乾隆有關(guān)的民間美食。與乾隆皇帝扯上關(guān)系的小吃，不完全統(tǒng)計(jì)就有燒雞、煮魚、油茶、煨湯、烙饃、腸粉、牛肉湯等多個(gè)品類，現(xiàn)在大家熟悉的褲帶面、奧灶面在傳說中也都讓乾隆皇帝贊不絕口。一路看下來，許多網(wǎng)友瞬間明白了，原來乾隆皇帝是個(gè)吃貨呀。網(wǎng)友趙二亂子也評論，“臊子面”都和他扯上關(guān)系了，“看來乾隆不僅下江南還走西口呢”！

　　要說民間美食故事中的出鏡率，乾隆皇帝、慈禧太后可是名列前茅，但要說荒誕程度，一個(gè)蘇東坡就足夠“力壓群雄”了。“東坡先生一生起起落落，被貶官儋州、惠州，依然對生活充滿了希望，他的妻子王昭云也是美食家，好學(xué)好做。看見南方大街小巷的海產(chǎn)品，她就想，何不蔥姜與海鮮一起烹飪呢？于是一道美味的海鮮，從此大放光彩?！边@道“大放光彩”的海鮮，大名“鍋燒波士頓龍蝦”，賣價(jià)268元一斤哦?！疤K東坡死的那年，地球上出現(xiàn)波士頓這地方嗎？”看完這張簡介，歡樂量子貓凌亂了。

　　同樣凌亂的還有“法式燒春雞”。按照美食故事的說法，這道法式菜和科舉還有關(guān)系。“是江西寧都一對相依為命的雙胞胎姐弟創(chuàng)立的，弟弟要去科舉，姐姐將自養(yǎng)不到一年的母雞宰了，用花生油和名貴藥材調(diào)味料腌了N個(gè)小時(shí)，最后放在鍋里燒，受到了遠(yuǎn)近贊揚(yáng)。法式從何而來？原來有法國名廚‘信口名之’”。同時(shí)占著中華文化底蘊(yùn)，又不舍得放棄“法式”的高大上，網(wǎng)友感慨：“這個(gè)美食故事要說圓了，作者還真是異想天開?。　?/span>