來源: 時(shí)間:2014-10-10 點(diǎn)擊:點(diǎn)擊:
1、番薯。
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?!峨S息居飲食譜》中說:“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
2、薏苡仁
味甘淡,屬性微寒。具有利水滲濕和止瀉的作用。對(duì)于腹瀉、食欲下降等脾虛癥狀都適用。
3、粳米
又被稱為“大米”。性平味甘,對(duì)于脾胃以及肌肉的保健都具有益處??梢杂脕碇委煛⒏纳埔蚱⑻撍律眢w消瘦、煩悶、泄瀉、下痢等癥狀。推薦:粳米粥。
粳米50克,葡萄于10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即可。
4、小麥
小麥屬于性涼味甘的五谷類食物。具有健心護(hù)腎、清熱止渴的功效。適用于口干舌燥、心煩不安、食欲不振等脾虛癥狀。
5、芝麻油
芝麻油性涼味甘,能夠潤(rùn)滑腸道、預(yù)防大便干結(jié)、幫助身體排毒解毒、治療食積腹痛、潰瘍等癥
6、糯米
糯米又被稱作“江米”,性質(zhì)溫和,味甘,適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。
7、大棗。
性溫,味曾,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安甲養(yǎng)脾”的記載。李時(shí)珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之?!睂?duì)脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗。
健脾也可用山藥、白術(shù)、意米、土豆、白扁豆、紅薯等,通常是長(zhǎng)在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可,如果放一點(diǎn)荷葉,效果會(huì)更好。