有沒有不用開火也能做出來的美食？當然有！只要想象力夠豐富，保溫瓶、電飯鍋、微波爐都能成為把你拯救出廚房的“神一樣的裝備”。

|不開火煮粥湯

舉例：綠豆粥

工具：保溫瓶

原料：綠豆、薏仁、蓮子

做法：將綠豆、薏仁、蓮子洗干凈后放入保溫瓶，然后倒入開水，加入蓋子，悶4-5個小時即可。

點評：這種綠豆湯做法可以提前一個晚上就用熱水泡著，第二天早上就可以喝了，取出的時候應該還是熱熱的，里面的薏仁和綠豆都爆開了，糯糯的非?？煽冢矚g吃甜的人還可以加一些糖調(diào)味。

|不開火飯菜一鍋出

舉例：什錦燜飯

工具：電飯鍋

食材：大米、土豆、蘑菇、泡菜、橄欖油少許，鹽適量。

做法：先將米洗凈后浸泡半小時，其他配料切碎??；所有配料放入米中，并放少許橄欖油、鹽適量后拌勻放入電飯鍋，水量比平時煮飯略少，按正常煮飯程序燜煮；飯煮熟后，打開鍋蓋將米飯和菜攪拌均勻，再蓋上蓋燜10分鐘即可。

點評：夏天太熱懶得窩在廚房里，燜一鍋米飯，好吃又省事。

|不開火做面食

舉例：蕎麥冷面

食材：蕎麥面、牛肉、雞蛋、黃瓜、蘋果片、香菜

做法：速食蕎麥面放入溫水中浸泡10-20分鐘，撈起后放在涼開水里弄涼濾干。在湯碗中調(diào)好湯料，將泡好的蕎麥面條倒入冷面湯料的大碗中，然后再放入黃瓜絲、牛肉、雞蛋、蘋果片、香菜段，再放入醬料，撒上白芝麻即可。

點評：炎炎夏日，吃一碗清涼爽口的冷面，既消暑又解饞，關鍵是做起來超級簡單。