用料

糯米100克；大杏仁20克；葡萄干20克；核桃仁20克；白芝麻20克；糖桂花適量；玫瑰醬適量；熟面粉適量　

具體做法

1、準(zhǔn)備好所需原料，可以根據(jù)自己喜好換干果，不一定要一摸一樣

2、大杏仁和核桃仁先按壓至碎，再切小碎。

3、放到攪拌機(jī)自帶的干磨杯中攪碎。

4、放到碗中，拌入糖桂花，根據(jù)自己喜好來添加，喜歡甜的可以適當(dāng)多放一些。

5、再加入玫瑰醬，玫瑰醬買的是進(jìn)口的，味道很香，里面還帶玫瑰花瓣。

6、最后加入白芝麻拌勻即可。

7、糯米淘洗干凈，放入碗中，加入適量的清水，水量為中指沒過1/2為宜。

8、蒸鍋燒開上汽，放入糯米，蒸制約1個(gè)小時(shí)左右。如果為了快捷，現(xiàn)在很多電飯煲也帶蒸糯米功能滴。

9、煮好的糯米放涼，案板上撒上熟面防粘，取適量的糯米揉在一起，用熟面包裹住。

10、搓成長(zhǎng)條，方便切劑子。

11、按照需要的大小，等大切成均勻的劑子。

12、把劑子壓癟，包入一枚餡芯，揉圓即可，喜歡的話可以做一些點(diǎn)綴。

做法小貼士

1.糯米在北方也叫江米，也稱黏米，南方稱為糯米，實(shí)屬一種東西。
2.熟面是在無水無油的鍋中炒熟的面粉，吃起來不會(huì)有生粉的味道。炒的時(shí)候見生面變得比之前微微泛黃，而且沒有生面粉味了就行。簡(jiǎn)單省事的也可以中高火微波加熱至熟。
3.怕沾的話可以在手上撒上適量的熟面手粉。