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西安為數(shù)不多的清真炒菜館子,靠譜的都在這兒

來源: 時間:2014-10-24 點擊:點擊:

由于食材的限制,清真炒菜館子并不多,搜羅了城內(nèi)六家不錯的館子,全在這兒啦。

三德隆飯莊
NO1

據(jù)說是坊上服務最好的館子,確實如此。
特色:鐵板滑雞、糖醋里脊、羊排


坐標:西羊市路口北側

一開始必然是不相信的,但是到店三秒鐘后就會改變了看法,服務員各種貼心到位,也很有禮貌,大大改變了傳說中“回坊無服務”的鐵律。

他家的菜總的來說都很優(yōu)秀,屬于那種外地朋友和本地吃貨都可以去的地兒,菜量還不小,鐵板滑雞尤其值得一吃。


老望炒菜
NO2

據(jù)說是最難找的炒菜館之一,藏在巷巷最深處。
特色:麻辣肚片、紅燒帶魚、糖醋茄子

坐標:超難找的小學習巷

藏在小學習巷最深處,要不是當?shù)氐某qv民,一定會暈頭轉向。

他家絕對算得上是這片居民的“家庭廚房”,平時不想做飯了就來這端個菜回去吃,不能說他家有多么好吃,但是絕對是大飯館吃不到的家常味道,店里平時老頭和兒子炒菜,老婆配菜上菜收錢,煙火氣十足,特別接地氣兒。因為太家常所以不要指望有多么炫酷逆天,重要的是吃頓踏實放心的飯。PS:因為是清真館子,是不能喝酒的,要去的小伙伴謹記。


老嘎炒菜
NO3

據(jù)說是吃這家要憑運氣,好牛氣的店。
特色:糖醋里脊、麻辣肚片、孜然炒肉

坐標:依然是超級難找的小學習巷

也在超級難找的小學習巷,平時人也不是非常多,服務態(tài)度還是有的,吃這家要憑運氣,因為晚上6點以后才開門。純吃貨就不要在乎環(huán)境和服務了,味道還是有的。

他家最好吃的應該莫過于糖醋里脊了,其他菜也還不錯,當然,這里也是不能喝酒噠,另外,茶水什么的需要自取。


爾卜餐廳
NO4

據(jù)說對這家店褒貶不一,印證了那句哈姆雷特的句子。
特色:芝麻里脊、手抓羊肉

坐標:這下是超級好找的大皮院,路北就是

他家開在超級有名的花奶奶家對面。店不大,餐廳和廚房是連著的,透過玻璃還能看到后廚忙碌的樣子。菜炒有模有樣。

糖醋里脊和椒鹽蘑菇還是不錯的,牙簽肉也還成,就是面裹的太多了,菜的顏色很漂亮,有幾個菜的刀工也很厲害,看著就比較有食欲。


馬磊家
NO5

據(jù)說是這家店一盤炒豆芽都能成為招牌,看來還是有兩把刷子的。
特色:炒豆芽、粉蒸肉、雞蛋湯

坐標:西倉南巷

這家一連好多家都是夜貓子們夜宵的好地方,也做了很多年了,環(huán)境和服務幾乎沒有,但是炒豆芽、孜然炒肉之類的夜市菜很贊,夾個饃神馬的很不錯,很多小伙伴都是從他家打包個夾饃就走。

此外,他家的雞蛋湯也很好喝,但是近兩年水準有所下降,也咸了不少,炒豆腐干也可以試試,能把素菜炒出肉的味道來。


鐵家炒菜
NO6

據(jù)說是東新街上比較靠譜的一家菜館,另外夾饃也很好吃。
特色:黃魚燒豆腐、紅燒牛尾

坐標:東新街

這家能吃炒菜,能吃燒烤,還能吃夾饃,夾饃里有果仁什么的很特別,他家是個老字號了,一直屹立在東新街不倒,不過確實水準有所下滑了。

壓價的黃魚燒豆腐可以試試,是招牌,也是點擊率最高的菜,這家一般能營業(yè)到凌晨五點,算是這個時間段內(nèi)為數(shù)不多還在營業(yè)的菜館了。

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