如果你曾到訪過蘭州，一定還記得西關(guān)十字賣冬果的爺爺和那個饞嘴的小男孩，很多年了，歲月變更，我們長大，而爺爺和小孩依然安靜的停留在蘭州最繁華的地帶。

《熱冬果》是西北藝術(shù)家靳勒的作品，已經(jīng)成為《黃河母親》后又一個蘭州的標(biāo)志。有意思的是雕塑《熱冬果》前的小方凳，像驛站一樣成了游人臨時休息的絕好之地，行人搶著坐在凳子上歇歇腳，看看街景或瞧瞧雕塑?！稛岫返姆降首钤绫辉O(shè)計為一條長凳，上面還坐著一位吃梨的顧客，后來由于資金原因，就改為一只小方凳了，那個可愛的孩子的原型正是靳勒的兒子點點。老人別的煙鍋、穿的氈鞋和戴的氈帽以及煮梨的老泥爐子都是老蘭州的樣子。

冬果是一種很有名而且很獨特的蘭州特色水果，它最常見的吃法是煮著吃。相傳1300多年前，唐朝宰相魏征之母，因病咳嗽不止，欲求醫(yī)，又畏藥苦。魏征自幼就孝，深知其母愛吃梨，便叫仆人把梨汁與研成粉末的草藥熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康復(fù)。蘭州熱冬果便源于此典故。

如果梨有多種吃法，生吃可以，但多數(shù)還是煮了吃。每到天寒地凍，將冬果梨去核掏空，放入砂鍋，再裝入蜂蜜、冰糖煮熟，連湯帶果食用。老人吃了清心潤肺，小孩吃了息痰止咳，實不啻靈丹妙藥。每當(dāng)冬日深夜，小販挑擔(dān)走街串巷，“熱冬果——，熱冬果——，”吆喝聲飄蕩夜空。市民推門而出，或在擔(dān)前或端回家中食用，形成一種濃郁的“瓜果城”民俗氛圍。

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