風(fēng)味羊脆骨，適合牙好的年輕人吃，放了辣椒面、孜然，口味略重，如果想淡點(diǎn)，可以和后廚說說。風(fēng)味脆骨重點(diǎn)當(dāng)然是吃脆骨了，記得小時(shí)候吃羊肉，專揀那不多的脆骨吃，聽響聲都能流一地的哈喇子。怕有膻味的朋友放心啦，羊脆骨經(jīng)過多道加工，已經(jīng)沒有任何膻味了。

大盤雞幾乎是西北餐餐必有的菜，老馬家的大盤雞從成色和口感上來說，也很不錯(cuò)。土豆和雞肉都很綿軟，吃起來不費(fèi)力。不過，大盤雞香料味略大一些，可能有人喜歡有人不喜歡，就看自己的選擇了。

它家環(huán)境很舒服，不是木椅子，是沙發(fā)，而且每個(gè)就餐區(qū)域都是被隔開的，很舒服，說話啥的不會(huì)影響到別人。

另外，再說句題外話。從老馬美食沿長(zhǎng)椿街向南走一點(diǎn)，就是宣武博物館，得空可以去逛逛，了解宣南回民文化啥的，一定不能錯(cuò)過。逛餓了，再到老馬家來晚正宗牛肉面，也是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。

Tips：

很遺憾，它家也是賣酒的。

除了大廚以外，老板到員工全是臨夏蘭州人。

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地址：長(zhǎng)椿街宣武醫(yī)院斜對(duì)面感化胡同內(nèi)30米

電話：010-63010639

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