作為一直被人詬病的泡面君，前幾天終于被央視給正名——根據(jù)天津科技大學研究表明，泡面的能量相當接近推薦膳食能量比例。不過死罪可免，活罪難逃，添加了多少防腐劑和香料的料包，其實可以逐漸被其它的做法取代。所以今天的主要內(nèi)容是，教你如何打造一碗既美味又健康的貴族泡面。

很多人為了圖省事，直接將水燒開后將泡面密閉泡三分鐘就認為了事，這也成為了一種泡面的標準吃法，但是煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，且不易感覺到腹脹等反應。

煮好泡面時，最好把原湯倒掉，再兌入開水或者其他的雞湯之類再吃，這樣煮出來的泡面不僅面條筋道，而且將面條外層的防腐劑也一并帶走了。

很多貪圖“重口味”的人喜歡將所有料包全部添加進去，覺得這樣味道才夠重，殊不知，很多的疾病風險都是從這小小的幾包調(diào)料里誘發(fā)的。所以，盡量少放或者不放調(diào)料包，是吃泡面的健康首則。

香辣什錦炒方便面

你只需要：方便面一包，洋蔥半個，胡蘿卜半根，芹菜一根

調(diào)味品：辣醬，白糖，雞精，色拉油

做法很簡單：

1.把洋蔥胡蘿卜芹菜洗干凈后切成細條。

2.把水燒開，把方便面放進去煮到半熟的狀態(tài)（1分鐘左右）。

3.把鍋里的水倒出，加入色拉油、辣醬并把切好的菜放進去，翻炒幾下后加入糖。

4.炒熟后放進碗里加入雞精便可食用了。

溫馨提示：

食材的選擇可以根據(jù)個人喜好進行選擇，換句話說，冰箱里有什么就加什么。

沙拉面

用方便面配合些蔬菜、水果，做一盤沙拉，能夠讓你優(yōu)雅地享受幾種不同口感在嘴里混和的快感。

需要的材料：干脆面1包，煮雞蛋1枚，胡蘿卜1根，圣女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。

調(diào)料：方便面調(diào)料，沙拉醬

做法：

1、將干脆面面體壓碎，打開包裝，將面內(nèi)附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。

2、圣女果切半，雞蛋切粒，胡蘿卜切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1厘米左右長的條，加入沙拉碗。

3、檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮艷色澤，又可增添風味。

4、沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。

特點：面體香脆，口感清爽、有趣。

方便冷面

材料：泡面一包，黃瓜一根，胡蘿卜咸菜，蒜泥，麻醬，醋，香菜。

做法：

1、泡面放入水中煮熟，不要加入調(diào)料包；

2、將泡面放入涼水中沖涼后撈起，然后加入蒜泥，麻醬，醋，胡蘿卜、黃瓜絲攪拌均勻即可，口味清爽勁道。

泡面茶碗蒸

如果怕發(fā)胖，晚上不想吃那么多泡面，也可以給自己做一碗香氣獨特的日式泡面茶碗蒸哦。

材料：雞蛋4個，清水一杯，泡面調(diào)料包全部。

做法：

1.將蛋打散加入水及調(diào)味料包一起打勻。

2.將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面條塊，另一杯則維持純蒸蛋，放入微波爐高火4分鐘即可。泡面面條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是你從未想象過的好味道！