編者按：

寧夏吳忠的大名早已如雷貫耳，作為我國(guó)清真美食之鄉(xiāng)之一的吳忠市，其豐富多彩的飲食文化向來(lái)為人稱(chēng)贊和感慨。為近距離的感受美食之鄉(xiāng)，也為細(xì)致探尋更多清真美食，共你飯清真團(tuán)隊(duì)走進(jìn)寧夏吳忠。

深入其中，才震驚不已。這完完全全就是一座不折不扣的美食城。我們的小編面對(duì)一整條一整條的美食街，由衷慨嘆：吳忠，沒(méi)有別的，只剩下吃。這話絕對(duì)不為過(guò)。吳忠的大街小巷，店鋪鱗次櫛比，無(wú)需細(xì)致觀察，一眼就能看出來(lái)，這些店鋪中差不多百分之六十都是飯店餐廳，而且，幾乎全是清真。

聽(tīng)吳忠的好友說(shuō)，吳忠有無(wú)數(shù)條大大小小的美食街，如果在別處，恐怕吳忠的每條街都該算是美食街了，但只有到了吳忠，你才知道何為美食街。

我們用了一整天的時(shí)間，游走了吳忠最為人所知最具特色的美食街，我們幾乎沒(méi)有合攏過(guò)驚詫的嘴巴。

那么，就請(qǐng)做好準(zhǔn)備，和我們的美女記者一起感受吳忠美食街的魅力吧。

一、麻辣燙燒烤一條街

其實(shí)這條街并沒(méi)有名字，看起來(lái)是一條自發(fā)形成的街。沿著朝陽(yáng)西路一直向里，就能到達(dá)。在朝陽(yáng)西路路口，就已經(jīng)有零零散散賣(mài)各種特色小吃的小攤，比如像玉米面（俗稱(chēng)鋼絲面）之類(lèi)的。

走到朝陽(yáng)西路的另一頭，一整片的燒烤攤就呈現(xiàn)在眼前了。這里最起碼大大小小有三四十家小攤位，攤主清一色都是帶著藍(lán)色帽子的吳忠回民阿娘，這些小攤，所賣(mài)大致分為三類(lèi)，燒烤關(guān)東煮，涼面，煎餅果子。

攤位雖小，看起來(lái)都很干凈，而美食更是色澤鮮艷，令人垂涎欲滴，價(jià)格也是相當(dāng)便宜，花十幾塊就能吃好多。

這些攤位大概每天中午十二點(diǎn)多出攤，會(huì)一直擺到夜里十一二點(diǎn)，更晚一些的會(huì)到凌晨一兩點(diǎn)，這一點(diǎn)兒也不驚訝，吳忠到了夜里才會(huì)熱鬧起來(lái)。

在這些小攤旁邊，有一條美食街，這條街并不是特別長(zhǎng)，但從頭走到尾，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了個(gè)別店外，其余都是麻辣燙店，麻辣燙是吳忠最具魅力的小吃之一。

因此，這條街，最適合逛完街來(lái)隨便填填肚子，站在街邊，來(lái)兩串口味十足的燒烤，也是再滿足不過(guò)。

二、清真美食街

這條美食街看起來(lái)應(yīng)當(dāng)是由政府特意組建的，并將其直接命名為“清真美食街”。走進(jìn)這條街，首先會(huì)被其獨(dú)具特色的建筑風(fēng)格所吸引。整條街，全是清真寺似的建筑，若不走進(jìn)來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀望，一定會(huì)誤以為是清真寺群。

這條美食街也很長(zhǎng)，街兩邊全是大大小小的清真飯店。仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)，這條街飯店多賣(mài)面食，如牛肉面、四大碗、餃子一類(lèi)的。

如果比較喜歡吃面的人，最好的選擇就是來(lái)這里。

三、清真食府

清真食府與清真美食街一樣，也是純粹的美食街。但與清真美食街不同的是，這里的餐廳更上了一個(gè)檔次，更加現(xiàn)代化，更加時(shí)尚。

這里有咖啡廳，冰淇淋店，有茶餐廳，甚至有概念餐廳，因此，這里應(yīng)當(dāng)是年輕人比較聚集的地方。

大名鼎鼎的吳忠國(guó)強(qiáng)手抓就在這條街上。這條街上的建筑風(fēng)格更多元化，也有很多伊斯蘭建筑的元素。

四、財(cái)滿街

站在財(cái)滿街頭，會(huì)看到一個(gè)標(biāo)識(shí)牌，上面寫(xiě)著：財(cái)滿創(chuàng)業(yè)一條街。正如其名，這條街，不僅有許多經(jīng)營(yíng)吳忠當(dāng)?shù)靥厣牡赇?，還有許多外來(lái)駐扎的餐廳，如廣州雞煲一類(lèi)的。

財(cái)滿街是聚餐之地的不二之選。這里飲食種類(lèi)豐富，幾乎是應(yīng)有盡有。同時(shí)，這里還有一大特色，就是有許許多多的音樂(lè)餐吧，也就是所謂的美食KTV。實(shí)際上，整個(gè)吳忠，飲食是一大特色，娛樂(lè)另一大特色，到處可見(jiàn)KTV。

財(cái)滿街十字路口的另兩條街，也是美食街，一條有許多大型的餐廳。

而值得一提的是另外一條，很長(zhǎng)很長(zhǎng)的街，全部是烤吧。而且，我們發(fā)現(xiàn)，這條街上的店都沒(méi)有清真標(biāo)志，但服務(wù)人員有很多都是戴著白帽戴著頭巾的回民，經(jīng)過(guò)詢問(wèn)，有大叔告訴我們，因?yàn)檫@些烤吧都賣(mài)酒一類(lèi)的，所以，沒(méi)能申請(qǐng)到清真。

說(shuō)到賣(mài)酒，實(shí)際上，吳忠除了少數(shù)無(wú)煙酒餐廳外，很多清真都是提供酒的。

以上所說(shuō)的幾條美食街是吳忠比較大的美食街，但實(shí)際上，吳忠還有太多太多都可以稱(chēng)之為美食街的街道。而吳忠人，每天就徜徉在美食的海洋里。

飲食于吳忠人，不是飽腹之選，而是一種生活方式。